Сегодня —
Авторизация —  

Константин Степанов

Последние статьи

Экспертное мнениеСироп из брусники – витаминная сладость

Брусника полезна при употреблении не только в свежем виде, но и если приготовить из ягод варенье или сироп. Из последнего можно круглогодично делать в домашних условиях не только морсы, но и мороженое, смузи и другие блюда. Поговорим о брусничном сиропе подробнее.

0148

Экспертное мнениеПитаемся правильно

Вопрос выбора правильной еды стоит для человека на одном из первых мест, особенно в век несбалансированного и вредного питания. Как нужно питаться жителям Якутии, чтобы надолго сохранить здоровье?

0196

Экспертное мнениеО рациональности питания

Основа здорового питания на Севере прежде всего состоит в рациональности. Люди должны понимать, что формула питания XXI века включает в себя не только натуральные продукты, но и еду с заданными химическими свойствами.

0243

Экспертное мнениеНенастоящая еда

В Россельхознадзоре заявили, что в России производители фальсифицируют четверть всех продуктов за исключением яйца. В итоге на рынке идет процесс обратной селекции – добросовестные производители проигрывают недобросовестным.

0253

Экспертное мнениеЯгоды: собирать или покупать?

Якутия является одним из крупных регионов России по биологическим запасам ягод, которые используются примерно на 1,5-1,6%. Насколько высок спрос населения республики к выращиванию ягодных культур?

0219

Экспертное мнениеПищевая ценность брусники выше южных фруктов

Брусника – распространенное растение. Всем известны особенности ее сбора и приготовления. Но мало кто знает о пищевой ценности этих ягод. В каком виде продукты из брусники можно и нужно потреблять в сезон весеннего авитаминоза?

0200

Экспертное мнениеДоля натуральных продуктов сокращается

Жители Якутии в процессе глобализации практически перешли на западноевропейский образ жизни. Исследования Института здоровья СВФУ показали, что после отказа от старого уклада и старого пищевого рациона у них в 8-12 раз возрастает частота возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в 5 раз – эндокринных нарушений.

0104

Экспертное мнениеКак избежать болезней цивилизации?

Несмотря на большие успехи в создании синтетических лекарственных и профилактических средств, интерес к растительному и животному миру как источнику биологически активных веществ, обладающих адаптационным и тонизирующим действием, не уменьшается.

0189

Экспертное мнениеЖивой напиток

Кумыс из кобыльего молока является не только любимым национальным напитком, но и высокопитательным диетическим и целебным средством, получившим мировую известность. В чем его польза?

0197